Hamsiköy sütlacı nasıl yapılır? Hamsiköy sütlacı tarifi...

Karadeniz'in en karakteristik lezzetlerinden olan Hamsiköy Sütlacı, süt-pirinç-şekerden yapılmaktadır. En basit ve ulaşabilir malzemelerle elde edilen Hamsiköy Sütlacı, lezzetli olmasının yanında oldukça pratik hazırlanmaktadır. Peki Hamsiköy sütlacının püf noktaları nelerdir? İşte Hamsiköy sütlacı püf noktaları...

GİRİŞ 25.04.2021 17:54 GÜNCELLEME 25.04.2021 17:55
Bu Habere 13 Yorum Yapılmış

Hamsiköy sütlacı, Karadeniz’in en sevilen tatlılarından olup un, şeker ve süt gibi oldukça ulaşılabilir malzemelerle hazırlanmaktadır. Hamsiköy sütlacını yaparken tam kıvamında olması için bazı önemli püf noktalara dikkat edilmesi gerekmektedir. İşte Nermin Gül’ün püf noktalarıyla hazırlanan Hamsiköy sütlacı tarifi…

Kuru soğanlı kısır nasıl yapılır? Tam ölçülü kısır tarifi...

HAMSİKÖY SÜTLACI NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

- 1 litre süt

- Yarım su bardağı pirinç

- 1 su bardağı su

- 1,5 su bardağı şeker

- 2 yemek kaşığı un

- 1 tane yumurta

- 1 çay bardağı su

- 1 paket vanilya

- 1 tutam tuz

- Üzeri için fındık

Hamsiköy Sütlacı Hazırlanışı:

1 su bardağı pirinç yıkandıktan sonra tencerenin içine alınır. Ardından üzerine süt ve yumurta sarısı eklenerek çırpılır. Kısık ateşte 1-2 dakika karıştırıldıktan sonra üzerine 1 çay bardağı su ilave edilir ara ara karıştırarak pişirmeye devam edilir. Kıvamını tutması için ise 2 yemek kaşığı kadar un ilave edilir ancak unu eklerken topaklanmaması için yavaş yavaş karıştırılır. Karıştırmaya devam ederken şeker ve bir tutam tuz eklenir. Sütlaç istenilen kıvama geldikten sonra altı kapatılır.  

Sütlaç hazırlandıktan sonra fırın kaselerine konarak fırın tepsisine sıralanır ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında sütlaçların üstü kızarana kadar pişirilir. Sütlaçlar piştikten sonra üzerine fındık serpiştirilerek servis edilebilir. Afiyet olsun…

KAYNAK: HABER7
ETİKETLER
yemek tarifleri
YAZDIR
YORUMLAR 13
  • samet 1 hafta önce Şikayet Et
    gittim yedim ve maalesef hayalkırıklığı, kimse boşuna yorulmasın değmez.
    Cevapla
  • adil 1 hafta önce Şikayet Et
    hamsi zargana bilmem ama benim bildiğim en iyi sütlacı Rizede malum lokantalarda yersiniz nede olsa damak zevki, bi isim almış gidiyor ortada sütlaç yok.
    Cevapla
  • mackali 1 hafta önce Şikayet Et
    Alakasız tarif hamsiköy sütlacı bir defa o çevrede yetişen ineklerin sütünden yapılır. Vanilya kullanılmaz. Un nedir yaw pirinç kullanılır. Tarifi hazırlayan gelsin mackaya da bir sütlaç ikram edelim. Rüyası boşa çıkmasın
    Cevapla
  • Akakakak 1 ay önce Şikayet Et
    Bu hamsiköy.sütlacı değil
    Cevapla
  • Zeliha 1 ay önce Şikayet Et
    Ama un koyunca o malzemeyle küspe gibi olur ki
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle
DİĞER HABERLER
Emekliler dikkat! İkramiyenizden olmayın
Son dakika haberi: Bakan Koca'dan mutasyon ve aşı açıklaması