Karlı pekmez faydaları nelerdir? Karlı pekmez nasıl yapılır?

Konya'nın Ereğli ilçesine özgü bir gelenek olan karlı pekmez, karın yağmasıyla birlikte hazırlanır ve tatlı niyetine keyifle tüketilir. Hem karın tadının çıkarmak ve hem de lezzetli bir deneyim yaşamak için vatandaşların severek hazırladıkları karlı pekmez, karın her yeri kapladığı bu günlerde kolayca hazırlanabilir. Peki karlı pekmez geleneği ne zaman başladı?

Karlı pekmez faydaları nelerdir? Karlı pekmez nasıl yapılır?
Karlı pekmez faydaları nelerdir? Karlı pekmez nasıl yapılır?
GİRİŞ 11.03.2022 12:08 GÜNCELLEME 11.03.2022 12:27
Bu Habere 17 Yorum Yapılmış

Karlı pekmez, kışın tadını çıkarmak ve tatlı ihtiyacını en doğal şekilde karşılamak yapılabilir. Mevsimin bahar aylarına dönüşmesi beklenirken kışın yeniden bastırması ile her yerin karlarla kaplandığı bu günlerde karın üzerine bir miktar pekmez dökerek lezzetli bir tatlı hazırlanabilir. İşte karlı pekmez geleneğinin başlama hikayesi...

Tahin pekmez karışımının faydaları nelerdir? Her sabah tahin pekmez yemenin faydaları...Tahin pekmez karışımının faydaları nelerdir? Her sabah tahin pekmez yemenin faydaları...

Karlı Pekmezin Tarihi

Karlı pekmezin hikayesi ta Osmanlı'ya dayanır. Osmanlı Devleti döneminde sıcak yaz günlerinde insanların ferahlaması ve içini serinleten yiyeceklere ulaşması elbette ki günümüzdeki kadar kolay değildir. Osmanlı'da zengin olan kişiler ya da bürokratlar, dağ tepelerinden getirttikleri buz ve kar kütlelerini özel yöntemlerle muhafaza ederek sıcak yaz günlerinde sebillerden halka dağıtılırdı. Kar ve buzlar kaselerin içine konur, üzerine şerbet ya da pekmez gibi doğal tatlılar ilave edilerek ikram edilirdi. 

Günümüzde Konya/Ereğli'de gelenek haline gelen karlı pekmez, karın yağmaya başladığı anda hazırlanarak tüketilir. Karlı pekmez bazı bölgelerde karsambaç bazı bölgeler de ise kar katması olarak isimlendirilmektedir. 

Kozalak şurubu faydaları nelerdir? Çam kozalağı günde ne kadar içilir?Kozalak şurubu faydaları nelerdir? Çam kozalağı günde ne kadar içilir?

Karlı Pekmez Nasıl Hazırlanır?

Temiz 1 kase kadar kar alınır ve üzerine yarım çay bardağı kadar pekmez ilave edilir ve biraz karıştırdıktan sonra tüketilebilir. Afiyet olsun...

Karlı Pekmezin Faydaları Nelerdir?

Basit ve doğal bir tatlı olarak tüketilen karlı pekmez, vücudun tatlı ihtiyacını doğal olarak karşıladığı için rafine şeker tüketiminin önüne geçmektedir. 

YORUMLAR 17
  • tepki 2 yıl önce Şikayet Et
    o kadar zor yapmak yardim almak destek almak gerek basima bildigimi kar bir seye koyarsin ustune pekmez døk al sana karli pekmez sanki basima dunyanin zor seyi gibi haber vermisler
    Cevapla
  • zafer gülten 2 yıl önce Şikayet Et
    Aydın yöresinde dağlardan getirilip kuyularda saklanan karla vişne şerbeti dökerek pazar ve sokaklarda yazın satılıyor.
    Cevapla
  • Dılcan 2 yıl önce Şikayet Et
    Bizim burdada berfmut deniliyor. Yazın sıcak günlerinde dağ zirvesinden getirilen kar ile dut pekmezi karıştırılarak yenilir. İlk yağan kar yenilmez.
    Cevapla
  • Mustafa K. 2 yıl önce Şikayet Et
    Kahramanmaraş ta karsambaç deriz bu karışıma
    Cevapla
  • #avşarın delisi 2 yıl önce Şikayet Et
    Karsambaç
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle
DİĞER HABERLER
Erdoğan 30 Mart'ta açıklayacaktı: Anlaşma son anda iptal edilmiş
İsrail'in savaş kararı sonrası ABD'den jet hızında açıklama: Dahil değiliz!