Kışlık mürdüm eriği kompostosu nasıl yapılır? Kavanozda erik kompostosu tarifi...

Sonbaharın gelmesiyle birlikte yazın hasat edilen taze meyve sebzeler kış boyunca en sağlıklı şekilde tüketilmesi için konservesi hazırlanır. Ağustos ve Eylül aylarında yetişen mürdüm eriği ise kompostosu yapılarak kış boyunca afiyetle tüketilir. Peki mürdüm eriği konservesi nasıl yapılır?

Kışlık mürdüm eriği kompostosu nasıl yapılır? Kavanozda erik kompostosu tarifi...
Kışlık mürdüm eriği kompostosu nasıl yapılır? Kavanozda erik kompostosu tarifi...
GİRİŞ 03.09.2022 10:53 GÜNCELLEME 03.09.2022 10:53

Kış aylarında en çok tüketilen besinlerden biri de yazın taze meyvelerden hazırlanan kompostolardır. Mürdüm eriği sezonunda bolca elde edilen eriklerden kısa sürede hazırlanan komposto, kış boyunca afiyetle tüketilir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan mürdüm eriği kompostosu, konsantre olarak hazırlanıp su ile seyreltilip tüketilebilir. İşte mürdüm eriği kompostosu püf noktaları...

Kışlık vişne suyu nasıl yapılır? Evde vişne suyu yapımı...Kışlık vişne suyu nasıl yapılır? Evde vişne suyu yapımı...

Mürdüm Eriği Konservesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  1. 1 kg mürdüm eriği

  2. 1 su bardağı kadar toz şeker

  3. 1 adet çubuk tarçın

  4. 3 adet karanfil

  5. 2 litre su

Mürdüm Eriği Kompostosu Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı:

Mürdüm eriği kompostosunu hazırlamaya başlarken ilk olarak erikler güzelce yıkanıp ayıklanır. Ardından küp küp doğranarak çekirdekleri de ayıklanır. Ayıklanıp doğranan eriklerin üzerine şeker ekleyip 1 saat kadar bekletilir. Şekerler eridikten sonra ocağa alınır ve kısık ateşte kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra blenderden geçirilir ve pürüzsüz bir karışım elde edilir. Daha sonra bu karışımın üzerine karanfil, çubuk tarçın ve su da ilave edilerek kısık ateşe konur ve kaynatılır. 

Erik suyu kaynamaya başlayınca önceden hazırlanan cam kavanozlara sıcak haldeyken konur ve kapağı sıkıca kapatılır. Ter çevirip soğumaya bırakılır. Hazırlan kışlık mürdüm eriği kompostosu kış boyunca istenilen zamanda açılıp tüketilebilir. Afiyet olsun...

Melek Ardıç Haber7.com - Seo Editörü
Haber 7 - Melek Ardıç
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
DİĞER HABERLER
 THY ile ilgili dikkat çeken iddia! 20 milyar dolarlık anlaşma imzalanıyor
CHP-DEM ittifakı teröristleri iyice şımarttı: PKK elebaşı Kalkan'dan Özel'e yol haritası!