Pankek tarifi, nasıl yapılır?

Pankek; yumurta, şeker, süt ve un birleşimiyle yapılan genellikle kahvaltı olarak tercih edilen hem pratik hem de lezzetli bir hamur işidir.

Pankek tarifi, nasıl yapılır?
Pankek tarifi, nasıl yapılır?
GİRİŞ 04.02.2024 09:08 GÜNCELLEME 04.02.2024 09:23

Pankek; son yıllarda sıklıkla adını duyduğumuz, aslında bizim kültürümüz de akıtma ya da kaşık dökmesi olarak bilinen hamur işinin biraz daha küçük, kalın ve şekerli halidir. Pankek, damak zevkine göre reçel, çikolata ya da bal gibi eşlikçiler ile kahvaltılarda severek tüketilmektedir.

Nefis ve kolay pankek tarifi! Pankek nasıl yapılır?

Hem çocukların hem de büyüklerin severek tükettiği pankek, evde yapılmaktan korkulan ve sonunun hüsran olunacağının düşünüldüğü bir tarif olarak görülmektedir. Aslında çok basit olan bu tarifin asıl püf noktası, kullanılacak olan tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması ve unlu karışım eklendikten sonra çok karıştırılmamasıdır.

İşte kahvaltınızı taçlandıracak, lezzetli ve kolay bir tarif arıyorsanız bu pankek tarifini mutlaka denemelisiniz.

PANKEK TARİFİ

Nefis ve kolay pankek tarifi! Pankek nasıl yapılır?

Malzemeler;

  • İki tane orta boy yumurta (oda sıcaklığında olacak),
  • Bir su bardağı süt (oda sıcaklığında olacak),
  • İki yemek kaşığı toz şeker,
  • Bir buçuk su bardağı un,
  • Bir paket kabartma tozu ve vanilya,
  • Bir tutam tuz,
  • Sıvı yağ (pişirmek için)

Yapılışı;

  • Öncelikle un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek uygun bir kabın içerisinde kenara koyun.
  • Başka derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri, şeker eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Krema kıvamına gelen karışımın içerisine sütü de koyup tekrar çırpın.
  • Kenara ayırdığınız unlu karışımı diğer karışımın içerisine yavaş yavaş spatula ile karıştırarak ekleyin.
  • Karışımın tam anlamıyla özdeşleştiğinden emin olduktan sonra karıştırmayı bitirin.
  • Hazırladığınız hamur kenarda dinlenirken teflon ya da yapışmaz bir tavayı kısık ateşte ocağa alın.
  • Fırça yardımıyla sıvı yağı tavaya sürüp ısınmasını bekleyin.
  • Bir kaşık yardımıyla hazırladığınız hamurdan alıp tavaya dökelim ve kendi kendine yayılmasını bekleyin.
  • Kendi kendine yayılan hamurun üzeri göz göz olduğu zaman bir spatula yardımıyla ters çevirelim.
  • Pişen pankekleri servis tabağına alıp; ister üzerine pudra şekeri serperek isterseniz de çikolata, meyve, bal ya da reçel ile servis edebilirisiniz.

Afiyet olsun!

Elif Kocalı Haber7.com - SEO İçerik Editörü
Haber 7 - Elif Kocalı

Editör Hakkında

1996 yılında Kocaeli’nde doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini İstanbul Şile'de tamamladı. 2018’de Düzce Üniversitesi Yönetim Bilişim Sistemleri bölümünden mezun oldu. Kanal7 Medya Grubu’na bağlı Haber7.com bünyesinde ‘SEO Editörü’ unvanıyla görev yapmaktadır.
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
DİĞER HABERLER
Emekliliği 5 yıl öne çekiyor! Erken emeklilik fırsatının ayrıntıları...
AK Parti adayı Hakan Tütüncü'den Antalyalıları heyecanlandıran projeler!