Kalburabastı tatlısı nasıl yapılır? Şerbeti kıvamında kolay kalbura bastı tatlısı tarifi...

Şerbetli bir tatlı olmasına rağmen oldukça kolay hazırlanan kalburabastı tatlısı, birkaç ana malzemeyle çabucak pişirilip servis edilebilir. Hem pratik hem de çok lezzetli olan kalburabastı tatlısının içi için damak zevkine göre fındık, fıstık, ceviz vs kullanılabilir. İşte Nermin Gül'ün tarifiyle lezzetli ve pratik kalburabastı tatlısı hazırlanışı...

GİRİŞ 15.04.2021 15:13 GÜNCELLEME 15.04.2021 15:13
Bu Habere 2 Yorum Yapılmış

Kalburabastı gibi basit ama çok lezzetli tatlılar, kolayca hazırlandığından çok fazla rağbet görmektedir. Birkaç malzemeyle hızlıca hazırlanan kalburabastı tatlısı, şık sunumlarla çayın ve kahvenin yanında misafirlere servis edilebilir. Nermin Gül’ün pratik ve lezzetli tarifiyle kalburabastı tatlısı hazırlanışı…

Muhallebili kadayıf tatlısı nasıl yapılır? Kolay ve pratik kadayıf pastası tarifi...

Kalburabastı Tatlısı Malzemeleri:

- 125 gr tereyağı

- 1 su bardağı sıvıyağ

- 1 çay bardağı su

- Yarım çay kaşığı karbonat

- Aldığı kadar un

- İçi için ceviz 

Kalburabastı Tatlısı Şerbeti Malzemeleri:

- 2,5 su bardağı şeker

- 2,5 su bardağı su

- 1 yemek kaşığı pekmez

Kalburabastı Tatlısı Hazırlanışı:

Tatlıyı yapmaya başlamadan önce ilk olarak şerbet hazırlanmaya başlanır. Derin bir tencerenin içerisine su ve şeker eklenerek şekerler çözülene kadar karıştırılır. Şekerler çözülüp eridikten sonra orta ateşte yavaş yavaş pişirilmeye bırakılır. 
Tatlının hamuru için ise sıvıyağ, tereyağı ve su derin bir kapta karıştırılarak yavaş yavaş yoğurulur. Yoğurmaya devam ederken yavaş yavaş un ilave edilir. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar azar azar un eklenerek yoğurulmaya devam edilir. Kıvamına gelen hamur yuvarlak bezeler haline alınır sonra o bezeler elde açılarak içine ceviz ilave edilir ve kapatılır. Şekil vermek için ise son olarak rendenin tırtıklı bölümüne bastırılır. Tatlıların hepsi bittikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşince kadar pişirilir. 

Fırından çıkarıldıktan hemen sonra henüz sıcakken hemen ılıyan şerbet üzerine eklenir ve şerbetin iyice içine işlemesi için ters düz yapılır. Şerbetini çektikten sonra üzerine Hindistan cevizi veya damak zevkine göre başka malzemelerle süslenerek servis edilebilir. Afiyet olsuun…

KAYNAK: HABER7
YORUMLAR 2
  • unutulmaz 1 ay önce Şikayet Et
    karbonata ne oldu¿
    Cevapla
  • karanehir 1 ay önce Şikayet Et
    Pekmeze ne oldu
    Cevapla
DİĞER HABERLER
Son dakika haberi: Koronavirüsü bitirmek için ABD'den bomba hamle!
Bir ülke savaşmadan toprak kazandı (5 Mayıs  2021 Günün Önemli Gelişmeleri)