Evde ekmek yapmak hem sağlıklı hem de lezzetli olması bakımından son zamanlarda daha çok tercih edilmektedir. En az fırınlardaki kadar lezzetli ekmek yapmak oldukça kolay ve pratiktir. Ekmek yaparken ekmeğin tam kıvamında ve lezzetli olması için kullanılan malzemelere dikkat etmek gerekmektedir. Peki tam kıvamında mayalı ekmek nasıl yapılır? İşte Nermin Gül'ün tarifiyle somun ekmek hazırlanışı...

Kolay hazırlanabildiği halde oldukça doyurucu olan kıymalı krepli bohça, ana yemek olarak servis edilebilir. Beşamel sosla hazırlanan hem lezzetli hem de doyurucu olan kıymalı krep, oldukça ulaşılabilir malzemelerle çabucak pişirilir. Peki Beşamel soslu fırında kıymalı krep bohça nasıl yapılır? İşte Nermin Gül'ün sunumuyla kıymalı krep bohça tarifi...

İtalyanların meşhur tatlısı tiramisu, Türkiye ve diğer birçok ülkede severek tüketilmektedir. Her kültürde farklı yorumlarla hazırlanan tiramisu, ülkemizde daha çok labne peyniri ve kahve yerine kakao kullanılarak hazırlanmaktadır. Peki hızlı ve lezzetli tiramisu kreması nasıl hazırlanır? İşte Nermin Gül'ün tarifiyle tiramisu hazırlanışı...

Sebzeli ve baharatlı lavaşta tavuk dürüm, lezzetli ve pratik olmasının yanında oldukça kolay hazırlanmaktadır. Nermin Gül'ün kendi yorumu ile hazırlanan lavaşta tavuk dürüm, kaşar ilave ederek daha da lezzetli hale gelmektedir. Peki lavaşta tavuk dürümün malzemeleri nelerdir? İşte Nermin'in Enfes Mutfağından sebze ve baharatlı lavaşta tavuk tarifi...

Sabah kahvaltılarında sıcacık hazırlanan Boşnak böreği hem çok lezzetli hem de çok doyurucudur. Damak zevkine göre farklı iç harçlarla hazırlanan ve çayın yanında severek tüketilen Boşnak böreğinin yapılışı biraz zahmetli olsa da bazı püf noktalarına dikkat edilmesi halinde kolayca pişirilebilir. Peki el açması Boşnak böreği nasıl yapılır? İşte Nermin Gül'ün tarifiyle patatesli Boşnak böreği hazırlanışı...

Misafir için hazırlanan şık sofralardan geniş pazar kahvaltılarına kadar hemen hemen her sofranın vazgeçilmezi; patates kızartması. Büyükten küçüğe herkesin sevdiği lezzet patates kızartmasını daha lezzetli ve çıtır yapmanın püf noktalarını sizler için derledik...

Evde kalmaya devam ettiğimiz şu günlerde yaptığımız uygulamalar ve ilginç haberler basına yansımaya devam ediyor. Şimdi de sosyal medyanın en çok konuştuğu çamaşır makinesinde tereyağı yapımı oldukça merak edildi. Peki bu uygulama nasıl yapılır? Gerçekten çamaşır makinesinde terayağı yapılır mı? İşte sorunun yanıtı:

Fırında satılan çocukların çok sevdiği çiçek ekmek aslında basit bir şekilde evde de yapılabilir. İhtiyacımız olan tüm besinlerin evde yapımını öğrendiğimiz şu günlerde sizlerde çiçek ekmeğinizi kendi ellerinizle kolayca yapabilirsiniz. Bugünkü yazımızda tarifi çok kolay çiçek ekmek yapımını veriyoruz. Yumuşacık çiçek ekmek yapımı yazımızda...

Akşam yemeğine farklı bir çorba tarifi hazırlamak hem de tarif defterini çeşitlendirmek için patatesle pratik bir çorba yapabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay olan patates çorbası vitamin bakımından da oldukça zengindir. İşte tarifi patates çorbasının tarifi:

Türk mutfağında yer alan bir çeşit mayalı, yassı ekmek olan Ramazan pidesi, adeta sofraların vazgeçilmezi. Hem taş fırınlarda hem de normal pastanelerde yapılan pidelerin iki lezzeti de birbirinden farklıdır. Peki en kolay pastane pidesi nasıl yapılır? Pastane usulü Ramazan pidesi tarifi bugünkü yazımızda.

Şerbetli tatlılar arasında tarihi en eski olan bıçak tatlısı hem lezzeti hem de pratikliğiyle göz kamaştırıyor. Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz kolay bir tatlı tarifi arıyorsanız mutlaka bıçak tatlısını denemelisiniz.

Çıtır çıtır ağızda dağılan tadı, enfes iç harcı ile çok beğeneceğiniz talaş böreği tarifini pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarifi sizler için hazırladık. İşte pratik talaş böreği tarifi:

Karantina günlerinde evde yapanların sayısı malumunuz çok arttı. Lezzetli ve en güzel ekmeği yapmak için adeta yarış içerisine girenlere muhteşem bir tarifi daha sunuyoruz. Evinizde maya yoksa bile yapabileceğiniz bu ekmek tarifini evdeki herkes çok beğenecek. Gelin birlikte mayasız ekmek yapımını inceleyelim...

Özellikle çocukların çok sevdiği makarnanın en modern ve lezzetli hali olan beşamel soslu fırında makarnanın tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yapımı çok pratik lezzeti ise boyundan büyük olan beşamel soslu fırında makarnanın en kolay tarifini yazımızda bulabilirsiniz.

Yüzyıllardır yapılan hoşaf ve komposto meyvelerin suyla pişirilerek tüketiliyor. Tarihi Osmanlı dönemine kadar dayanan komposto ve hoşaf hakkında herkesin merak ettiği bir soru var. Dilden dile söylenen 'komposto ve hoşaf aynı anlama mı gelir' cümlesi gerçekten doğru mu? İşte sorunun yanıtı:

Pastanelerde, fırınlarda veya kafelerde mis gibi kokan, tam kıvamında, puf puf ağızda dağılan enfes poğaçanın püf noktasını tüm kadınlar merak eder. Evde özenle yapılan poğaçanın yumuşacık ve puf puf olmasını istiyorsanız mutlaka püf noktalarına dikkat etmelisiniz. Peki puf gibi yumuşacık poğaça yapmanın püf noktaları neler? Poğaça yaparken nelere dikkat etmek gerekir? Öğrenmek için detayları inceleyebilirsiniz.

Patlıcanla yapılan yemeklerin lezzetini bilmeyen yoktur. Bu kez sizlerle patlıcanın çok yakıştığı pirinç pilavı tarifini paylaşıyoruz. Hem yapımı pratik olan patlıcanlı pilav, Osmanlı kültüründen geliyor. Enfes patlıcanlı pilavın tarifine haberimizin detaylarından ulaşabilirsiniz.

3 kıta 7 denizde 600 yıl hüküm süren Osmanlı döneminin Ramazan aylarına olan önemini bilmeyen yoktur. Tane tane seçilen yemeklerden özenle hazırlanan sofraların birbirinden farklı gelenekleri Osmanlı döneminde yer alıyordu. "Nerede o eski Ramazanlar" diye hasret çekenler için Osmanlı döneminde iftar sofralarından eksik olmayan aynı zamanda sık sık Saray mutfağında pişirilen lezzetleri sizler için sıraladık.

Kek, kurabiye veya tatlı tariflerinde kullanılan şekerli vanilin her evde bulunan bir malzemelerden biridir. Mis gibi kokan enfes vanilin lezzetten çok tariflere koku veriyor. Son günlerde ise şekerli vanilin en çok arananlar arasında yer alıyor. Şekerli vanilin nedir? Vanilya ile Vanilin Aynı şey midir? Şekerli vanilin neyden yapılır? sorularının yanıtı haberimizin detaylarında:

Ramazan ayının en güzel yanı hep birlikte toplanarak kalabalık sofralarda buluşmak. Hem keyifli hem de doyurucu bir akşam geçirmek için sizlere enfes tarifimiz var. Yüzyıllardır yapılan Ramazan kebabının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem enfes hem de pratik olan Ramazan kebabının tarifi haberimizin detaylarında.