Kış aylarında yemeklerin yanından eksik edilmeyen lahana turşusu lezzetlinin yanında oldukça sağlıklı bir besindir. Sonbahar aylarında kurulmaya başlayan lahana turşusunun tam kıvamında olması için birkaç basit püf noktaya dikkat etmek yeterlidir. Peki erimeyen lahana turşusu nasıl yapılır? Ev yapımı lahana turşusu yapımı...

İtalyanların makarnalarına lezzetini veren sırrı makarna suyunu atmamalarıdır. Makarnaya lezzetini veren nişasta makarna suyu ile birlikte çöpe gittiğinden evde yaptığımız makarna hiçbir zaman dışarda yediklerimizi gibi lezzetli olmuyor. İşte lezzetli makarna tarifinin sırrı!

Sabah kahvaltılarının en lezzetli tariflerinden pankek, kısa sürede kolayca hazırlanmasının yanında oldukça doyurucudur. Üzerine çikolata, reçel ve meyveler ekleyerek zenginleştirerek servis edilebilir. Peki pankek nasıl hazırlanır? İşte pankek tarifi...

İtalyanların meşhur tatlısı tiramisu, Türkiye ve diğer birçok ülkede severek tüketilmektedir. Her kültürde farklı yorumlarla hazırlanan tiramisu, ülkemizde daha çok labne peyniri ve kahve yerine kakao kullanılarak hazırlanmaktadır. Peki hızlı ve lezzetli tiramisu kreması nasıl hazırlanır? İşte Nermin Gül'ün tarifiyle tiramisu yapılışı...

Kurban bayramının en sevilen taraflarından biri, birbirinden lezzetli ve bol malzemeli kavurmalardır. Kavurmanın hazırlama süresi diğer yemeklere göre biraz daha uzun sürse de bayram sofralarının olmazsa olmazıdır. Peki lokum kıvamında kavurma nasıl yapılır? İşte tam kıvamında dana kavurma tarifi...

Geleneksel şambali tatlı, irmik ve yoğurtla hazırlanan şerbetli bir tatlı olup tam kıvamında olması için fırına atmadan önce dinlendirilmesi gerekmektedir. Şerbetini döktükten 1-2 saat sonra servis edilen şambali tatlısı, arzuya göre üzerine fındık-fıstık ilave edilebilir. İşte şambali tatlısı hazırlanışı...

En hafif tatlılardan olan muzlu ve bisküvili pasta, pratik tarifi ve şık sunumuyla çay ve kahve saatlerinde hızlıca hazırlanabilir. Tatlı ihtiyacını kısmen karşılayan muzlu bisküvili pasta, ekstra şeker ilave edilmediğinden diğer tatlılara göre daha sağlıklıdır. Peki muzlu ve bisküvili pasta nasıl hazırlanır? İşte birkaç malzemeyle muzlu pasta tarifi...

Geleneksel tatlılardan şekerpare, şerbetli bir tatlı olmasının yanında kolayca hazırlanıp çay ve kahve sunumlarını zenginleştirir. İrmik ve un ile hazırlanıp fındık-fıstıkla servis edilen şekerpare, püf noktalarına dikkat edilmesi halinde tam kıvamını tutturmak oldukça kolaydır. İşte kıyır kıyır şekerpare tarifi...

Tatlı kurabiyeler hem lezzetli hem de pratik olduklarından çay ve kahvelerin yanında en çok tercih edilen tatlılardır. Kakaolu ıslak browni kurabiye ise evde bulunan birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanmasının yanında şerbetle tatlandırılarak tatlı ihtiyacını basitçe karşılamaktadır. İşte Nermin Gül'ün tarifiyle tam kıvamında yumuşacık kakaolu ıslak kurabiye püf noktaları...

Trileçe tatlısı, aşamaları olan zor bir tatlı gibi görünse de tarife bağlı kalındığı sürece oldukça kolay hazırlanmaktadır. Birçok kişinin severek tükettiği trileçe, hafif bir tatlı olmasının yanında tatlı ihtiyacını karşılamaktadır. Peki trileçe tatlısı nasıl hazırlanır? İşte trileçe tatlısı tarifi...

Fırından alınmış gibi tam kıvamında yumuşacık baget ekmekler, evdeki malzemelerle birkaç püf noktaya dikkat edilerek kolayca hazırlanabilir. Peki baget ekmek nasıl yapılır? İşte baget ekmek tarifi...

Kırmızı et ve baharatlarla hazırlanan erik tava, kuru soğan, baharat ve tereyağı ile zenginleştirerek servis edilir. Doyurucu ve sağlıklı bir yemek olmasının yanında oldukça lezzetlidir. Aşamalar halinde yapılan erik tavanın püf noktalarına dikkat edilmesi halinde tam kıvamında hazırlanması mümkündür. İşte dana etli erik tava tarifi...

Doğal malzemelerle hazırlan erişteli Elazığ çorbası, sarımsak ve salça ile tatlandırarak erişteyle servis edilmektedir. Hem doyurucu hem de çok sağlıklı olan Elazığ çorbası, herkesin evindeki malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceği bir çorbadır. Peki erişteli Elazığ çorbası nasıl hazırlanır?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan havuç dilim baklava, hazırlanışı biraz zahmetli olsa da birkaç pratik püf noktasıyla tam kıvamında ve oldukça lezzetli hazırlanabilir. Özellikle şerbetinin kıvamının tutması için diğer şerbetlere göre biraz daha fazla kaynatılması gerekir. Peki havuç dilim baklava nasıl hazırlanır?

Uzak Doğu mutfağına özgü bir lezzet olan soya soslu tavuk, mevsim yeşillikleri ve soğanla harmanlanarak kısa sürede hazırlanan oldukça doyurucu bir yemektir. Peki soya soslu tavuk nasıl hazırlanır?

Çilekli magnolia küçük-büyük herkesin severek tükettiği, tatlı ihtiyacını karşılayan en hafif tatlılardandır. Özellikle kısa sürede hazırlanmasından dolayı birçok kişi tarafından tercih edilen magnolia tatlısı, isteğe bağlı meyvelerle süslenerek servis edilebilir. İşte magnolia tatlısı tarifi...

Hızlıca hazırlanan en doyurucu atıştırmalık olan tost, hemen hemen herkesin severek tükettiği aperatif yiyeceklerdendir. Tostun daha sağlıklı ve lezzetli olması için basit bir tarifle ekmeği de evde hazırlanabilir. Peki tost ekmeği nasıl hazırlanır?

Sebze köftesi, kabak, patates ve havuç gibi birbirinden sağlıklı sebzelerle hazırlandığı için vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin, besin deposu bir yemektir. Sebzelerin rendelenip karıştırılmasıyla kısa sürede hazırlanan sebze köftesi, sofralara renkli bir görüntü katmaktadır. Peki sebze köftesi nasıl hazırlanır?

İrmikle hazırlanan sultan tatlısı, tatlıyı sevenler için pratik bir tarif olmakla birlikte sunumu zenginleştirmek için dondurma ve ya kaymakla servis edilebilir. Herkesin severek tüketeceği sultan tatlısının püf noktası fırından çıkan tatlıların üzerine soğuk şerbet uygulanmasıdır. İşte sultan tatlısı tarifi...

Malatya'nın meşhur lezzeti avrat köftesi, yarma ile hazırlanan iç harcın fasulye ve ya kiraz yapraklarına sarıldıktan sonra suda haşlanarak pişirilmektedir. Asıl lezzetini sostan alan avrat köftesi, üzerine eklenen tereyağı ve soğanla servis edilmektedir. İşte avrat köftesi tarifi...