Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan un helvası, kolay hazırlanmasının yanında oldukça lezzetli ve doyurucu bir tatlıdır. Tatlı ihtiyacını karşılayan un helvası yalnızca dört malzemeyle hızlıca hazırlanmaktadır. Un helvasının tam kıvamında olması için kavrulma süresi ve şerbetin miktarı çok önemlidir. Peki tam ölçülü un helvası nasıl yapılır?

Geleneksel Türk mutfağının farklı kültürlerle harman olduğu hünkar beğendi, lokum gibi pişen etin közlenmiş patlıcanla bütünleşmesiyle ortaya çıkan benzersiz bir yemektir. hoş sunumuyla sofraları zenginleştiren hünkar beğendi, lezzetinin yanında kısa sürede hazırlanır. Peki hünkar beğendinin hikayesi nedir?

Fransız mutfak kültürünün klasikleşmiş tatlarından creme brulee, az malzemeyle hazırlanan, hemen hemen herkesin damak zevkine hitap eden sütlü bir tatlıdır. Krem brule, çay ve kahvenin yanında hem lezzetli hem de hafif bir tatlı olarak tercih edilebilir. Peki Krem brule nasıl yapılır?

İtalya'nın en karakteristik lezzetlerinden biri olan lazanya, kıyma ve özenle hazırlanan lazanya hamurundan yapılır. Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli olan lazanyanın tam kıvamında yapılabilmesi için birkaç önemli püf noktaya dikkat edilmesi gerekir. Son günlerde oldukça popülerleşen krepli lazanya tarifi, lazanyanın geleneksel çizgisinden çıksa da

Adana mutfağının en karakteristik tatlılarından biri olan taş kadayıf, yapımı aşamalı olan bir tatlı olmasının yanında hemen hemen herkesin severek tükettiği bir tatlıdır. Taş kadayıfın tam kıvamında olması için hamuru yoğururken ve şerbeti hazırlarken birkaç küçük püf noktaya dikkat etmek gerekir. İşte taş kadayıf hamuru tarifi...

Lezzetli ve doyurucu lezzetler arasında yer alan patlıcan kebap, et ve sebzelerin harmanlamasıyla fırında pişirilen yöresel bir yemektir. Tam kıvamında olması için yapılış sıralamasına dikkat ederek damak zevkine göre baharatlarla renklendirilmektedir. Peki fırında patlıcan kebabı nasıl yapılır?

Milföy hamuru ile hazırlanan tariflerle kahvaltı sofraları daha iştah açıcı ve zengin hale getirilebilir. İşte hafta sonu kahvaltılarını zenginleştiren milföylü kahvaltılık tarifleri...

Çay ve kahvelerin yanında afiyetle tüketilen tahinli kurabiye, son zamanların en popüler tarifleri arasında yer alıyor. Kısa sürede hızlıca hazırlanan tahinli kurabiye, ceviz ya da fındık gibi lezzet katan yemişlerle servis edilebilir. İşte tahinli cevizli kurabiye tarifi...

Diğer kurabiyelere göre şeker oranı daha az olan pekmezli kurabiye, çay saatlerinde hafif ve lezzetli atıştırmalık olarak sık sık tercih edilir. Pekmezli kurabiye, hafif ve lezzetli olmasının yanında kısa sürede kolayca hazırlanmaktadır. Peki cevizli pekmezli kurabiye nasıl yapılır?

Ramazan sofralarının en pratik ve lezzetli tatlısı olan kadayıf tatlısı, birkaç malzemeyle kolayca hazırlanır. Dondurma ya da kaymakla ikram edildiğinde daha da doyurucu bir lezzet haline dönüşen kadayıf tatlısı için 3 temel malzemeye ihtiyaç duyur. İşte iftar sofralarının en sevilen tatlısı kadayıf tatlısı tarifi...

İstiridye tatlısı hazırlanışı oldukça kolay olan şerbetli tatlılardan olup ulaşılabilir malzemelerden kolayca yapılabilmektedir. Diğer şerbetli tatlılarla kıyaslandığında oldukça basit olan istiridye tatlısı, birkaç önemli püf noktaya dikkat edilmesi halinde tam kıvamında hazırlanabilmektedir. İşte istiridye tatlısı hazırlanışı...

Osmanlı mutfağı geçmişten günümüze ulaşmış zengin bir kültür birikimine sahiptir. Genellikle koyun ve kuzu etiyle hazırlanan yemekler, birbirinden farklı malzemeler eklenerek zenginleştirilir. Lokumlu kavurma da alışılmışın dışında bir tarif olarak lokum, baharatlar ve tereyağı ile pişirilmektedir. İşte Nermin Gül'ün mutfağından lokumlu kavurma tarifi...

Tavuklu biryan pilav, Rumeli mutfağının geleneksel lezzetlerinden olup farklı kültürlerde severek tüketilmektedir. Oldukça ulaşılabilir malzemelerle hazırlanmasına rağmen şık ve gösterişli sunumlarla kalabalık misafir sofralarında servis edilebilir. Peki tavuklu büryan yemeği nasıl yapılır? Tavuklu büryan tarifi...

Kısır, haşlanmış bulgur ve mevsim yeşillikleriyle çabuk hazırlanan, çay saatlerinde en çok tercih edilen salatalardan biridir. Herkesin damak zevkine göre farklı yeşillikler ya da baharatlarla zenginleştirilen kısır, isteğe bağlı olarak nar ekşisi ya da limonla aroması çeşitlendirilebilir. Peki tam ölçülü kısır nasıl yapılır?

Çay saatlerinin en güzel kokulu atıştırmalığı limonlu kurabiye, günün her anında ağızınızın tadını yerine getirecek en pratik tariflerden biridir. Limonlu kurabiyenin fırından çıkan mis gibi kokusuyla misafirlerinize sıcacık sunumlar yapabilirsiniz. Peki yumuşak limonlu çatlak kurabiye nasıl yapılır?

Kış aylarında yemeklerin yanından eksik edilmeyen lahana turşusu lezzetlinin yanında oldukça sağlıklı bir besindir. Sonbahar aylarında kurulmaya başlayan lahana turşusunun tam kıvamında olması için birkaç basit püf noktaya dikkat etmek yeterlidir. Peki erimeyen lahana turşusu nasıl yapılır? Ev yapımı lahana turşusu yapımı...

İtalyanların makarnalarına lezzetini veren sırrı makarna suyunu atmamalarıdır. Makarnaya lezzetini veren nişasta makarna suyu ile birlikte çöpe gittiğinden evde yaptığımız makarna hiçbir zaman dışarda yediklerimizi gibi lezzetli olmuyor. İşte lezzetli makarna tarifinin sırrı!

Sabah kahvaltılarının en lezzetli tariflerinden pankek, kısa sürede kolayca hazırlanmasının yanında oldukça doyurucudur. Üzerine çikolata, reçel ve meyveler ekleyerek zenginleştirerek servis edilebilir. Peki pankek nasıl hazırlanır? İşte pankek tarifi...

İtalyanların meşhur tatlısı tiramisu, Türkiye ve diğer birçok ülkede severek tüketilmektedir. Her kültürde farklı yorumlarla hazırlanan tiramisu, ülkemizde daha çok labne peyniri ve kahve yerine kakao kullanılarak hazırlanmaktadır. Peki hızlı ve lezzetli tiramisu kreması nasıl hazırlanır? İşte Nermin Gül'ün tarifiyle tiramisu yapılışı...

Kurban bayramının en sevilen taraflarından biri, birbirinden lezzetli ve bol malzemeli kavurmalardır. Kavurmanın hazırlama süresi diğer yemeklere göre biraz daha uzun sürse de bayram sofralarının olmazsa olmazıdır. Peki lokum kıvamında kavurma nasıl yapılır? İşte tam kıvamında dana kavurma tarifi...

En hafif tatlılardan olan muzlu ve bisküvili pasta, pratik tarifi ve şık sunumuyla çay ve kahve saatlerinde hızlıca hazırlanabilir. Tatlı ihtiyacını kısmen karşılayan muzlu bisküvili pasta, ekstra şeker ilave edilmediğinden diğer tatlılara göre daha sağlıklıdır. Peki muzlu ve bisküvili pasta nasıl hazırlanır? İşte birkaç malzemeyle muzlu pasta tarifi...

Geleneksel tatlılardan şekerpare, şerbetli bir tatlı olmasının yanında kolayca hazırlanıp çay ve kahve sunumlarını zenginleştirir. İrmik ve un ile hazırlanıp fındık-fıstıkla servis edilen şekerpare, püf noktalarına dikkat edilmesi halinde tam kıvamını tutturmak oldukça kolaydır. İşte kıyır kıyır şekerpare tarifi...

Tatlı kurabiyeler hem lezzetli hem de pratik olduklarından çay ve kahvelerin yanında en çok tercih edilen tatlılardır. Kakaolu ıslak browni kurabiye ise evde bulunan birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanmasının yanında şerbetle tatlandırılarak tatlı ihtiyacını basitçe karşılamaktadır. İşte Nermin Gül'ün tarifiyle tam kıvamında yumuşacık kakaolu ıslak kurabiye püf noktaları...

Trileçe tatlısı, aşamaları olan zor bir tatlı gibi görünse de tarife bağlı kalındığı sürece oldukça kolay hazırlanmaktadır. Birçok kişinin severek tükettiği trileçe, hafif bir tatlı olmasının yanında tatlı ihtiyacını karşılamaktadır. Peki trileçe tatlısı nasıl hazırlanır? İşte trileçe tatlısı tarifi...

Fırından alınmış gibi tam kıvamında yumuşacık baget ekmekler, evdeki malzemelerle birkaç püf noktaya dikkat edilerek kolayca hazırlanabilir. Peki baget ekmek nasıl yapılır? İşte baget ekmek tarifi...

Kırmızı et ve baharatlarla hazırlanan erik tava, kuru soğan, baharat ve tereyağı ile zenginleştirerek servis edilir. Doyurucu ve sağlıklı bir yemek olmasının yanında oldukça lezzetlidir. Aşamalar halinde yapılan erik tavanın püf noktalarına dikkat edilmesi halinde tam kıvamında hazırlanması mümkündür. İşte dana etli erik tava tarifi...

Doğal malzemelerle hazırlan erişteli Elazığ çorbası, sarımsak ve salça ile tatlandırarak erişteyle servis edilmektedir. Hem doyurucu hem de çok sağlıklı olan Elazığ çorbası, herkesin evindeki malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceği bir çorbadır. Peki erişteli Elazığ çorbası nasıl hazırlanır?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan havuç dilim baklava, hazırlanışı biraz zahmetli olsa da birkaç pratik püf noktasıyla tam kıvamında ve oldukça lezzetli hazırlanabilir. Özellikle şerbetinin kıvamının tutması için diğer şerbetlere göre biraz daha fazla kaynatılması gerekir. Peki havuç dilim baklava nasıl hazırlanır?

Uzak Doğu mutfağına özgü bir lezzet olan soya soslu tavuk, mevsim yeşillikleri ve soğanla harmanlanarak kısa sürede hazırlanan oldukça doyurucu bir yemektir. Peki soya soslu tavuk nasıl hazırlanır?

Çilekli magnolia küçük-büyük herkesin severek tükettiği, tatlı ihtiyacını karşılayan en hafif tatlılardandır. Özellikle kısa sürede hazırlanmasından dolayı birçok kişi tarafından tercih edilen magnolia tatlısı, isteğe bağlı meyvelerle süslenerek servis edilebilir. İşte magnolia tatlısı tarifi...

Hızlıca hazırlanan en doyurucu atıştırmalık olan tost, hemen hemen herkesin severek tükettiği aperatif yiyeceklerdendir. Tostun daha sağlıklı ve lezzetli olması için basit bir tarifle ekmeği de evde hazırlanabilir. Peki tost ekmeği nasıl hazırlanır?

Sebze köftesi, kabak, patates ve havuç gibi birbirinden sağlıklı sebzelerle hazırlandığı için vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin, besin deposu bir yemektir. Sebzelerin rendelenip karıştırılmasıyla kısa sürede hazırlanan sebze köftesi, sofralara renkli bir görüntü katmaktadır. Peki sebze köftesi nasıl hazırlanır?

İrmikle hazırlanan sultan tatlısı, tatlıyı sevenler için pratik bir tarif olmakla birlikte sunumu zenginleştirmek için dondurma ve ya kaymakla servis edilebilir. Herkesin severek tüketeceği sultan tatlısının püf noktası fırından çıkan tatlıların üzerine soğuk şerbet uygulanmasıdır. İşte sultan tatlısı tarifi...

Malatya'nın meşhur lezzeti avrat köftesi, yarma ile hazırlanan iç harcın fasulye ve ya kiraz yapraklarına sarıldıktan sonra suda haşlanarak pişirilmektedir. Asıl lezzetini sostan alan avrat köftesi, üzerine eklenen tereyağı ve soğanla servis edilmektedir. İşte avrat köftesi tarifi...

Sarımsaklı bulgur pilavı, et suyu ile hazırlanan ve baharatlarla renklendirilen oldukça sağlıklı bir yemektir. Birkaç malzemeyle çabucak hazırlanan sarımsaklı bulgur pilavı, ana yemeklerin yanına servis edildiğinde çok daha lezzetle tüketilebilmektedir. Peki sarımsaklı bulgur pilavı nasıl hazırlanır?

Sağlıklı bir öğün olarak tüketilen salatalar, damak zevkine göre istenilen malzemelerle harmanlanarak hazırlanmaktadır. Kısa sürede hazırlanan ve servis edilen greyfurt salatası mevsim yeşillikleriyle hazırlandığı için sağlık oldukça besleyicidir. Peki greyfurt salatası nasıl hazırlanır?

Bülbül yuvası, baklava yufkası ile hazırlanan şerbetli bir tatlıdır. Yöresel bir tatlı olan bülbül yuvasının iç harcı damak zevkine göre ceviz, fındık ve ya cevizle hazırlanabilir. Peki bülbül yuvası nasıl hazırlanır?

Alışılmışın dışında bir börek olan çoban böreği, içerisine hamur eklenmeden kıyma ve patateslerle hazırlanmaktadır. Birbirinden lezzetli malzemelerle hazırlandığından oldukça lezzetli ve doyurucu olan çoban böreği kısa sürede hazırlanarak servis edilebilir. Peki çoban böreği nasıl yapılır?

Sebzeli ve baharatlı lavaşta tavuk dürüm, lezzetli ve pratik olmasının yanında oldukça kolay hazırlanmaktadır. Nermin Gül'ün kendi yorumu ile hazırlanan lavaşta tavuk dürüm, kaşar ilave ederek daha da lezzetli hale gelmektedir. Peki lavaşta tavuk dürümün malzemeleri nelerdir? İşte Nermin'in Enfes Mutfağından sebze ve baharatlı lavaşta tavuk tarifi...

Güveçte pişen yemekler tencere yemeklerine göre daha yavaş hazırlansa da çok daha lezzetli olmaktadır. Güveçte ağır ağır pişen yemekler özellikle et yemekleri hazırlarken tercih edilmektedir. Peki güveçte et yemeği nasıl pişirilir?

Yöresel lezzetler arasında yer alan taş kadayıf, içine bol ceviz eklenip kızartılarak hazırlanmaktadır. Biraz ağır bir tatlı olsa da oldukça lezzetli ve doyurucudur. Peki yassı taş kadayıf nasıl hazırlanır? Yassı taş kadayıf tarifi...

Ezogelin pilavı, sadece pirinçle değil, bulgur ve şehriye ile hazırlanan, sebzelerle renklendirilen bir pilavdır. İlk başta değişik gelse de oldukça lezzetli olan ezogelin pilavı kısa sürede hazırlanarak servis edilebilir. Peki ezogelin pilavı nasıl hazırlanır?

Birkaç ulaşılabilir malzemeyle kısa sürede hazırlanan aside tatlısı, şeker yerine pekmezle tatlandırıldığı için oldukça hafif bir tatlıdır. Özellikle yemeklerden sonra tatlı yemek isteyenlerin tüketebileceği aside tatlısı, şerbetli tatlılara göre daha hafiftir. Peki aside tatlısı nasıl hazırlanır?

Muhallebili elmalı köstebek pasta, meyve ve krem şanti ile hazırlandığından oldukça hafif bir tatlıdır. İftardan sonra ağır tatlı yemek istemeyenler için lezzetli bir alternatif olan elmalı köstebek pasta, kısa sürede hazırlanarak servis edilebilir. Peki mini köstebek pasta nasıl hazırlanır? Muhallebili elmalı köstebek pasta tarifi...

Herkesin kolaylıkla yapabileceği mantar sote yemeği, kırmızı et y da tavuk eti eklenerek pişirilebilir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan dana etli mantar sote, baharat ve yeşilliklerle zenginleştirilerek servis edilebilir. İşte mantarlı et sote tarifi...

Yeşil mercimekli mantı, protein bakımından oldukça zengindir. Bunun yanında karbonhidrat kaynağı olan çorba, doyurucudur. Hem sağlıklı hem de besleyici olan mercimekli mantı çorbası, çok kısa sürede hazırlanarak servis edilebilmektedir. Peki mercimekli mantı çorbası nasıl hazırlanır?

Sahur sofralarında hem besleyici hem de doyurucu besinlerin tüketilmesi gün boyu zinde kalmak için çok önemlidir. Tavada peynir ve maydanozla hazırlanan yufka böreği, doyurucu olmasının yanında oldukça kolay hazırlanmaktadır. Peki sahur böreği nasıl hazırlanır? Tavada peynirli börek nasıl hazırlanır?

Karadeniz'in en karakteristik lezzetlerinden olan Hamsiköy Sütlacı, süt-pirinç-şekerden yapılmaktadır. En basit ve ulaşabilir malzemelerle elde edilen Hamsiköy Sütlacı, lezzetli olmasının yanında oldukça pratik hazırlanmaktadır. Peki Hamsiköy sütlacının püf noktaları nelerdir? İşte Hamsiköy sütlacı püf noktaları...

Osmanlı mutfağında şeker kullanmadan bal ve pekmezle tatlandırılan sayısız tatlı tarifi vardır. Sabuniye helvası da bunlardan biri olup tereyağında kavrulan nişastaya bal eklenerek hazırlanmaktadır. Peki sabuniye helvası nasıl hazırlanır?

Alışılmışın dışında bir çorba olan patlıcan çorbası hem çok sağlıklı hem de çok doyurucudur. Patlıcan çorbası, tereyağı ve süt ile hazırlandığı için yumuşak içimli olup oldukça lezzetlidir. Peki patlıcan çorbası nasıl hazırlanır?