Kabak çiçeği kızartması nasıl hazırlanır? Lor peynirli kabak çiçeği kızarması tarifi...

Ege usulü kabak çiçeği yemeklerinden az bilinen bal kabağı çiçeği kızartması, lor peynirli dolgusu ve özel sosuyla hazırlanmaktadır. Basit ve ulaşılabilir malzemelerle hazırlanan kabak çiçeği kızartması hem doyurucu hem de lezzetli olmasıyla herkes tarafından severek tüketilmektedir. İşte bal kabağı çiçeği kızartması tarifi ve malzemeleri...

Kabak çiçeği kızartması nasıl hazırlanır? Lor peynirli kabak çiçeği kızarması tarifi...
Kabak çiçeği kızartması nasıl hazırlanır? Lor peynirli kabak çiçeği kızarması tarifi...
GİRİŞ 09.07.2020 15:05 GÜNCELLEME 09.07.2020 15:12
Bu Habere 4 Yorum Yapılmış

Ege mutfağına has sebze ağırlıklı yemeklerin farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanması, yemek kültürünün zenginleşmesi ve daha çok çeşitli hale gelmesini sağlamaktadır. Ege ve Akdeniz yöresine has bal kabağı çiçeği dolması bilinen pişirme tekniği dışına çıkılarak hazırlanmaktadır. Peynir dolgulu kabak çiçeği kızartması, üzerine sürülen sosuyla zeytin yağında kızartılarak servis edilmektedir. 

BAL KABAĞI ÇİÇEĞİ KIZARTMASI

Kabak çiçeği kızartmasının içi için malzemeler:

- Lor Peyniri
- Maydanoz

Bu iki malzeme dışında isteğe bağlı olarak dere otu, taze nane, baharat vs de eklenebilir. 

Sos için malzemeler:

- Yumurta
- Yoğurt
- Un 
- Su

1 kase yoğurdun içine 1 yumurta yarım su bardağı su ve biraz un eklenerek hazırlanır ve doldurulan kabak çiçekleri kızartılmadan önce sosa batırılarak zeytinyağında kızartılır ve soğurt ya da domates sosla servis edilir.

KAYNAK: HABER7
YORUMLAR 4
  • mehmet 1 ay önce Şikayet Et
    normal kabakla yapıyor hanım bal kabağı olmaz aksarayda
    Cevapla
  • yalnız 1 ay önce Şikayet Et
    bal kabağı çiçeği acı olur yenmez
    Cevapla
  • Tarık 1 ay önce Şikayet Et
    Sen çok biliyon ya.. Terbiyesiz. Kim bilir 2 yumurtayı bile kırmaktan acizsindir
    Cevapla
  • fx48 1 ay önce Şikayet Et
    Yiyenler nasıl yiyor, çok bilmiş....
    Cevapla
DİĞER HABERLER
BBC sunucusu Ermenistan Başbakanı Paşinyan'ı canlı yayında rezil etti
Trump ve Macron Doğu Akdeniz'i görüştü