Limonlu Sorbe nasıl yapılır? Sıcaklara serin bir mola Limonlu Sorbe tarifi

Sorbe ilk olarak Çin’de ortaya çıkmış bir dondurmamsı tatlıdır. Sorbeye tam olarak dondurma diyemeyiz çünkü içinde ne süt ne yumurta ne de türevi mevcut. Sorbe meyvelerin ve meyve sularının buzluk hali. Ayrıca aşırı kalorili olmamasıyla da kilo kontrolü isteyenler için ideal bir kaçamak. Pek çok meyveyle yapılan sorbe sıcaklara serin bir mola veriyor.

Limonlu sorbe tarifi için malzemeler;

250 gr toz şeker

40 gr pudra şekeri

1 su bardağı limon suyu

1 adet limon kabuğu rendesi

600 ml su

Yapılışı;

-Öncelikle şurubu hazırlamakla işi başlıyoruz. Bunun için su ve şeker bir tencereye alınır ve şeker eriyene dek kaynatılır.

-Kaynadıktan sonra ocaktan indirilir ve bir kaseye alınır. İçerisine limon suyu, limon kabuğu ve pudra şekeri eklenir ve iyice karıştırılır.

-Karışım buzluğa konulmak üzere müsait bir kaba alınır ve 1 gece boyunca buzlukta bekletilir.

-Limonlu sorbe ertesi güne hazır hale gelir. İster kupta ister kâsede üzerine limon kabuğu ve nane yaprakları ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…