Barazek kurabiyesi tarifi, nasıl yapılır?

Barazek kurabiyesi; bol tereyağlı, susam, çörek otu ve fıstık ile tatlandırılmış bir kurabiye tarifidir.

Barazek kurabiyesi tarifi, nasıl yapılır?
Barazek kurabiyesi tarifi, nasıl yapılır?
GİRİŞ 20.01.2024 15:36 GÜNCELLEME 20.01.2024 15:38

Barazek kurabiyesi, klasikleşmiş bir Orta Doğu tarifidir. Bu tarifin kökleri Osmanlı İmparatorluğuna kadar dayandığı söylenir. Kurabiye olarak bilinse de bisküviye benzer bir yapısı da bulunmaktadır. Zengin tereyağı aroması, büyüleyici fıstık tadı ve çekici susam ve çörek otu ile damaklarda tat bırakır.

Klasikleşmiş çikolata kurabiyesinden sıkılanlara ve farklı bir lezzet arayanlara barazek kurabiyesi bir alternatif olabilir. Haber7.com ekibi olarak, lezzetiyle damaklarınızda tat bırakacak, özel günlerde aklınıza düşecek barazek kurabiyesi tarifini sizler için araştırdık.

Mayasız kolay poğaça tarifi, nasıl yapılır?Mayasız kolay poğaça tarifi, nasıl yapılır?

İşte adım adım en iyi barazek kurabiyesi tarifi…

Barazek kurabiyesi tarifi, nasıl yapılır?

BARAZEK KURABİYESİ TARİFİ

Barazek Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler;

  • 300 gram tam buğday unu
  • 75 gram pudra şekeri
  • 25 gram esmer şeker
  • 1 tutam deniz tuzu
  • 1 tutam vanilya
  • 250 gram tereyağı, küp küp kesilmiş ve soğuk
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet yumurta beyazı
  • Bir avuç fıstık, ezilmiş
  • Bir avuç susam ve çörek otu, tavada 2 dakika kavrulmuş

Barazek kurabiyesi tarifi, nasıl yapılır?

Barazek Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Adım 1

Barazek kurabiyesi tarifi yapmak için bir kabın içerisine un, tuz ve şekerleri eleyin. Tereyağını içerisine ekleyin ve parmaklarınız ile tüm ezerek tereyağını unlu karışıma yedirin. Tereyağı eridikten sonra içerisine yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyip fazla yoğurmadan hamur haline getirin.

En iyi yumurta salatası tarifi, nasıl yapılır?En iyi yumurta salatası tarifi, nasıl yapılır?

Adım 2

Hamur hazır olunca tezgâhın üzerine bir miktar un serpin ve hamuru buraya alın. 1 cm kalınlığında merdane yardımıyla açın. Dilediğiniz şekilde kesin ve pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine dizin. En az 2 saat mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirin.

Barazek kurabiyesi tarifi, nasıl yapılır?

Adım 3

Fırını 180 derecede ısıtın. Yumurta akını çırpın ve Barazek Kurabiyelerinin dört bir yanına fırça yardımıyla sürün. Susam ve çörek otunu üzerine alt kısmına da yumurta akı sürerek toz haline getirdiğiniz fıstıklarını serpin. Fırına verin. 12 dakika boyunca kenarları kahverengileşene kadar pişirin.

Glütensiz, süt ürünsüz: 3 malzemeli sağlıklı çikolatalı kek tarifi, nasıl yapılır?Glütensiz, süt ürünsüz: 3 malzemeli sağlıklı çikolatalı kek tarifi, nasıl yapılır?

Tamamen soğuyana kadar bekleyin. Afiyet olsun!

Elif Kocalı Haber7.com - SEO İçerik Editörü
Haber 7 - Elif Kocalı

Editör Hakkında

1996 yılında Kocaeli’nde doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini İstanbul Şile'de tamamladı. 2018’de Düzce Üniversitesi Yönetim Bilişim Sistemleri bölümünden mezun oldu. Kanal7 Medya Grubu’na bağlı Haber7.com bünyesinde ‘SEO Editörü’ unvanıyla görev yapmaktadır.
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
DİĞER HABERLER
TÜİK verilerine göre en çok para kazandıran üniversite bölümleri
'Erdoğan düşmanı' Reuters yine şaşırtmadı! Çok konuşulacak anket