Klasik börek tariflerine farklı ve cezbedici alternatif: İçli Börek tarifi...

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık kıvama sahip olan İçli Börek; iştah kabartan görünümü, buram buram kokusu ve damaklarda uzun süre etkisini bırakan tadıyla atıştırmalık için en ideal alternatifler arasında yer alıyor. Peki, klasik börek tariflerine farklı ve cezbedici bir alternatif olan İçli Börek nasıl yapılır? İşte, nefis İçli Börek tarifi...

Klasik börek tariflerine farklı ve cezbedici alternatif: İçli Börek tarifi...
Klasik börek tariflerine farklı ve cezbedici alternatif: İçli Börek tarifi...
GİRİŞ 03.01.2018 15:47 GÜNCELLEME 03.01.2018 15:51

İçli Börek tarifimiz; klasik börek tariflerinden sıkılmış, farklı ve bir o kadar cezbedici börek tarifi için alternatif arayışı içerisinde olanlara geliyor! İçli Börek için gerekli malzemeler içeren tarife ve yapım aşamalarına uyulduğunda, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık kıvama sahip, lezzetiyle de midelerinizde şenlik etkisi yaratan mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Ailenize, sevdiklerine ya da misafirlerinize çayın yanında ikram edebileceğiniz, üstelik çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlama olanağı sayesinde her fırsat bulduğunuzda tercih edebileceğiniz enfes menü arasında yerini alıyor. Peki, doyumsuz lezzete sahip İçli Börek nasıl yapılır? İşte, ağızları sulandıran Nefis İçli Börek tarifi...

İlgili resim

İÇLİ BÖREK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR?

4 adet yufka

300 – 400 gr. kadar kıyma

2 adet soğan

1/2 çay bardağı ince bulgur

Tuz, pul biber, karabiber

1/2 su bardağı ceviz içi

Börek Harcı İçin;

1 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta

Bulamak İçin;

Süt

Galeta unu

İlgili resim

İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ NASIL HAZIRLANIR? İÇLİ KÖFTE BÖREK YAPIMI

Kıymalı harç için önce kıymayı suyunu salıp tekrar çekene kadar güzelce kavurun.

Daha sonra doğranmış soğan ekleyerek biraz daha kavurun.

Baharatları ve cevizi de ekleyin.

Bulguru ayıklayıp küçük bir kasede bir miktar sıcak suyla ıslayın ve şişip yumuşamasını sağlayın.

Kıymalı harca bulguru da ilave edin.

Yufkanın birini tezgaha serin, üzerine yumurtalı harçtan sürün.

Bir kat daha yufka serip ona da harçtan sürün. Yufkayı 12 eşit parçaya kesin.

Oluşan üçgenlerin geniş kısmına kıymalı harçtan koyup sarın. (Yumurtalı harç yetmeyecek olursa tamamen bitmeden önce üzerine yoğurt veya süt ilavesi yaparak çoğaltabilirsiniz)

 Sardığınız börekleri önce süte, sonra galeta ununa bulayın ve tepsiye dizin.

Börekleri önceden ısıtılmış fırında 180-190 derecede üstleri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN…

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
DİĞER HABERLER
'Acemi kasaplar' iş başında
Milli Savunma Bakanı Akar, Hakkari'de