Anne sütünden sonra en değerli besin
Uzmanlar balığın, anne sütünden sonra en değerli besinin balık olduğunu söyledi.
Uzmanlar balığın, anne sütünden sonra en değerli besin olduğunu söyledi. Doç. Dr. Fatma Arık Çolakoğlu, balık etinin ucuz protein ve enerji kaynağı olduğunu açıkladı.
Balık tüketiminin bitkisel ürünler ve kırmızı et tüketimine oranla geri kaldığını ifade eden Çolakoğlu, "Oysa ki ülkemizde dengeli ve sağlıklı beslenme açısından elimizdeki besin kaynaklarının niteliklerini acilen öğrenmemiz ve bilinçli şekilde değerlendirmemiz zorunlu hale gelmiştir" dedi. Dengeli beslenmenin esas ögesinin protein olduğunu belirten Çolakoğlu, şöyle konuştu:
"Balık eti, aminoasitlerin hepsini içermesinden dolayı oldukça değerlidir. Etin içerdiği bağ dokusunun oranı onun hazmedilebilirlik düzeyini belirler. Balık eti, düşük oranda bağ dokusu içermesi nedeniyle sığır etine oranla daha kolay hazmedilir ve vücutta daha kısa sürede kullanıma sunulur. Anne sütü biyolojik değer açısından 100 olarak kabul edilirse takip eden sıralamada 93 ile deniz balığı, 89 ile inek sütü, 87 ile sıcakkanlı hayvanların eti gelmektedir. Balık, anne sütünden sonra en değerli besindir. Normal şartlarda 200 gram tüketilen balık eti, bir insanın günlük protein ihtiyacının yüzde 70'ini karşılamaktadır."
-
melih arslan 16 yıl önce Şikayet Et. Haftada 2 Kg balık yiyiyorum. :))Beğen
-
mevhibe inal 16 yıl önce Şikayet EtAslinda... faydali olan, ne olursa olsun genleriyle oynanmamis, ciftliklerde antibiyotik ve hormonlarla yetistirilmemis tabiatta saf haliyle bulabildigimiz gidalar. Hazir gidalar yerine bal, pekmez, tereyag kullanarak yapacagimiz corek, kekler. Bu arada Kanada\'da plastik bebek biberonlari ithal ve satisi yasaklanmis.Beğen
-
Kenan KÜTÜKDE 16 yıl önce Şikayet EtAnne Sütünden Sonra En Değerli Besin BAL\'dır. Şimdi haberlere baktığımız zaman uzmanlar için geçerli görüş balık olabilir. Fakat Hz. Allah Kur\'an-ı Kerim\'de balığı mı methetmiş, yoksa Arıların insanlara şifa olsun diye yaptığı BAL\'ımı methetmiş. Bu konu bence çok önemli. Bal, Bir bebeğin veya çocuğun gelişimi için çok önemli bir besin kaynağıdır. Bal kemik gelişiminden tutunda, zeka gelişimi, hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesine varıncaya kadar bir çok faydası vardır. Bunu ben demiyorum, uzmanlarda demiyo, fakat Cenab-ı Allah diyor.Beğen