Bu sezon balık rekoru bekleniyor

Av yasağı yarın kalkıyor. Yaklaşık 21 bin balıkçı ekmek tekneleriyle sabahın ilk saatlerinde "Vira Bismillah" demek için denize açılacak. İşte balık takvimi:

Bu sezon balık rekoru bekleniyor
Bu sezon balık rekoru bekleniyor
GİRİŞ 31.08.2008 14:59 GÜNCELLEME 31.08.2008 14:59

Bu yıl balık avı yasağının sona ermesi ramazanın ilk gününe rastlıyor. Yarın sabah yasağın bitmesiyle denize açılacak balıkçılar ramazan ayıyla birlikte işlerinin rast gideceğini umut ediyor. ‘Bu sezon palamutun gözükmesi umut kaynağı’ diyen balıkçılara göre bu bol bol hamsi demek.

Özellikle palamut, lüfer ve tekir balığı eylül ekim ayında hem lezzetli olmaları hem de fiyatlarının uygun olması nedeniyle tercih edilebilecek balıkların başında geliyor.

Ekim ayından itibaren uskumru ve hamsi avı yoğunluk kazanırken, bu dönemde levrek, sinarit, mercan, sardalye ve izmarit yine lezzet yönünden ilk sırada gelen balıklar arasında yer alıyor.

HANGİ AY HANGİ BALIK YENMELİ

kullan

1 Mayıs’ta başlayan balık avı yasağının yarın sona ermesiyle Karadenizli balıkçılar ‘vira’ diyecek... Doğu Karadeniz Balıkçı Kooperatifleri Birliği Başkanı Ahmet Mutlu, balıkçıların yarın başlayacak yeni av sezonu için hazırlıklarını tamamladıklarını ve denize açılmak için heyecanla beklediklerini söyledi.

FİYATLAR UCUZ OLACAK

Bu sezon palamudun gözükmesinin balıkçılar için bir umut kaynağı olduğunu ifade eden Mutlu, “Geçen yıl sezonun ilk günlerinde bölgede palamudu görememiştik. Bu sezon palamut görmemiz sevindirici oldu. Palamudun görülmesi bize bu yıl hamsinin de bol olacağını düşündürüyor. Sezon palamut ve istavrit avcılığıyla başlayacak. Yaklaşık 2 bin civarındaki küçük balıkçı denize açılacak” dedi. Yasağın sona ermesi nedeniyle gırgır, kıyı uzatma ve sürtme ağları ile avlanan palamut ve lüfer gibi tercih edilen balıkların yanı sıra istavrit ve mezgit gibi balık çeşitlerinin de yeniden balıkçı tezgahlarında bol miktarda yer alması bekleniyor. Bunlar arasında yer alan palamut, lüfer, tekir ve kılıç balığı eylül-ekim ayında hem lezzetli olmaları hem de fiyatları uygun olması nedeniyle tercih edilebilecek balıkların başında geliyor. Ekim ayından itibaren ise uskumru ve hamsi avı yoğunluk kazanacak. Bu dönemde levrek, sinarit, mercan, sardalye, eşkina ve izmarit yine lezzet yönünden tercih edilebilecek balıklar arasında yer alacak.

Hamsiye 9 cm kotası uygulanacak

TARIM ve Köyişleri Bakanlığı, ticari su ürünleri avcılığını düzenleyen kuralları, ilk kez 4 yıllık olarak belirledi. Hamsi ve beyaz kum midyesi avcılığına kota getirilirken, yeni avcılık kuralları, 1 Eylül’den itibaren uygulanacak. Avlanması yasak olan su ürünleri de sayılırken, avlanmasına izin verilen türlere ilişkin boy ve ağırlık sınırları da belirtildi. Buna göre, ağırlığı bin gramdan az ahtapot, 8 kg’den az orkinos, boyu 9 cm’den küçük hamsi, 13 cm’den küçük barbunya, 15 cm’den küçük çipura, 40 cm’den küçük kalkan, 18 cm’den küçük levrek yakalanamayacak.

Akşam

YORUMLAR 8
  • Şems Güneş 17 yıl önce Şikayet Et
    Merkep hoşaftan ne anlar !!!. Suyunu içer, tanesini bırakır...
    Cevapla
  • Metin Yazar 17 yıl önce Şikayet Et
    Ağız tadı. Hamsi ve istavrit ister yağlı,ister kuru her mevsim yenir.Yeter ki elime geçireyim.Hamsinin kılçığını bile bırakmam.Diğer balıkları zaten balıktan saymıyorum.Seneler önce çinekop,sarıkanat yakalar yine yemezdim.Ağzımın tadını bilmiyormuşum.Öyle diyorlar.
    Cevapla
  • Süleyman BİLİK 17 yıl önce Şikayet Et
    sakın ha. Çinekop, sarıkanat, lüfer, kofana aynı cins balıklardır. Bunların küçüğü çinekop, büyüğü ise kofanadır. Listede çinekop ve sarıkanatın eylül, ekim ve kasım ayında yenmemesi gerektiği yazılmış. Oysa bu balıkların en lezzetli, bol ve ucuz oldukları aylar eylül, ekim ve kasımdır. Diğer balıklarda da hatalar mevcut. Bu listeyi yapan arkadaş herhalde balık yediği lüks lokantaların garsonlarına sorarak hazırlamış listeyi. Oysaki herhangi bir balıkçıya sorsanız size en güzel bilgileri verir
    Cevapla
  • Süleyman BİLİK 17 yıl önce Şikayet Et
    sakın ha. Alakasız bir liste. Torik, palamut, çinekop, sarıkanat, lüfer kofana gibi balıklar göç eden balıklardır. Bu balıkları bulabileceğiniz aylar eylül, ekim, kasım, nisan ve mayıs aylarıdır. Bu balıklar sonmaharda akdenize iner, ilkbaharda da karadenize çıkar. Listeye bakıpta ocak şubatta balıkçınızdan palamut istemeye kalkarsanız kafanıza takozu yersiniz. Varsa bile buzhaneden çıkarılmış balıktır. Nisan mayıs aylarında da yenebilir ancak yağsız olduğu için ızgara olmaz...
    Cevapla
  • Mimiga 17 yıl önce Şikayet Et
    Hamsi bol olacak:). Çok mutluyum:) Kelun yafrilar afiyetlan yicuk sizi :)
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle
DİĞER HABERLER
Türkiye'nin en değerli markası belli oldu: 2,8 milyar dolarla zirvede!
48 takım bu haberde! 2026 Dünya Kupası rehberi: Kadrolar, yıldızlar, geçmişler