Mikrodalga fırınlarda hastalık tehlikesi

Washington Times'ta yer alan haberde verilen mesaj ilk etapta algılaması biraz güçmüş gibi görünse de aslında durum oldukça basit.

Mikrodalgada uygun biçimde ısıtılmayan veya pişirilmeyen dondurulmuş gıdalar birçok hastalığa davetiye çıkarıyor.

ABD'nin çeşitli eyaletlerinde 32 kişinin mikrodalgada hazırlanmış dondurulmuş tavuktan zehirlenmiş olması kamuoyunda bir kuşku yarattı ve resmi yetkililerden de tüketicilere dikkatli olunması kunusunda ciddi bir uyarı geldi.

Konuyla ilgili açıklamada bulunan Kansas Üniversitesi Uluslararası Gıda Birliği yöneticisi Doug Powell, 'Mikrodalgalar yiyeceği ısıtmak için uygun araçlar olsa da gıdaların pişirilmesi için pek uygun değildir.' dedi.

Mikrodalgaların yiyeceğe eşit şekilde dağılmış bir ısıyla temas etmediğini de ifade eden Doug Powell, soğuk kalan bölgelerdeki E. coli ve salmonella gibi zararlı bakterilerin yiyeceklerin üzerinde ölmediğini ifade ediyor. Bu nedenle de soğuk et ve tavuk gibi yiyeceklerde bulunan ve insan sağlığını tehdit eden bakterilerin yok olmadığını söylüyor.

Tennessee Üniversitesi Gıda Uzmanı Michael Davidson da yiyeceklerin çiğ haldeyken mikrodalgada pişirilmesini uygun bulmuyor.

Birçok insanın dondurulmuş yiyeceklerin önceden az da olsa pişirildiğini düşündüğünü belirten Davidson bu inanışın da çok yanlış olduğunu belirtiyor.

ABD genelinde bir yılda 325 binden fazla kişinin gıda zehirlenmeleri veya benzer problemlerle hastanelere başvurduğunu belirten yetkililer şu sıralar mikrodalga zehirlenmelerinden kaç kişinin hastanelere başvurduğunu araştırıyor.

Dondurulmuş gıda üreten firmalar yaptıkları açıklamalarda ürettikleri yiyeceklere sonuna kadar güvendiklerini fakat çıkan olumsuz haberlerden dolayı yine de pakletlerin üzerine yazdıkları pişirme talimatlarını yeniden revize ettiklerini belirtiyorlar

Bu haber 5516 kez okundu.

Diğer Haberler

• Hürriyet'in geleceği için Özkük'ü at"
• Meğer rüşvet vergiden düşüyormuş"
• GM ve Isuzu'dan kriz önlemi"
• Hani DTP'nin zemini?"
• Derbi öncesi sarı kart alarmı"
• Konuşmayı yazıya döken bilgisayar"
• En İyi Mesnevi Hikayesi: 15 dakika"
• Kurbanlık fiyatında yüzde 20 artış"
• Gözdağı sonrası benzine 4. indirim"
• Kitapseverlere sesli kitap alternatifi!"
• Kulüpler devlete KDV ödeyecek"
• Hacettepe'ye gol şart"
• AK Partili üye şakalaşırken ölüyordu"
• Bankalar krize rağmen kur riskini büyüttü"
• Otomobil motosikletle çarpıştı: 2 ölü"
• Keban barajında su seviyesi 19 metre düştü"
• İl Başkanından vekile çarşaf cevabı"
• Kristal Klaket ödülleri sahiplerini buldu"
• Öğrenciler mektuplarıyla kütüphane kurdular"
• Yeniden değerleme oranı yüzde 12 oldu"
• Natürel Yaşam'da ücretsiz nefes kursu"
• Yaşlı anne-baba soba kurbanı"
• Petrol 53 doların altına düştü"
• Ergenekon davasında 16. duruşma"
• Borsa ve dolar güne hızlı başladı"
• IMF, İzlanda'ya krediyi onayladı"
• Can Dündar'ı çarşaflı değil kocası rahatsız etti"
• Alanya’da tacizciye toplu dayak"
• CHP’nin başka çaresi var mıydı?"
• Damar tıkanıklığı erken yaşta başlıyor"
• 70 yıl önce Dersim’de yaşananlarla yüzleşmek!"
• Yahya Kemal Beyatlı'yı sempozyumla anıyoruz"
• Savaş çocukları için nobelli girişim"
• Sabit telefonlara da numara taşıma"
• Kral Abdullah'tan İsrail'e uyarı"
• Ayranları yok içmeye, özel jetle gittiler dilenmeye!"
• TEM otoyolunda kaza trafiği vurdu"
• Emlaktaki kriz kiracıya fırsat yarattı"
• Onların yerinde olsanız, ne yapardınız?"
• Şehit askerlerin kimlikleri belli oldu"
• General Motor batmamalı mı?"
• Öger Lebedev ortaklığı küresel krize takıldı"
• Hindistan'da kast töresi cinayeti"
• İşsizlere müjde gibi haber!"
• Türkler Avrupa'yı istilâ edecek' tezi çöktü mü?"
• Onların dostluğu pazara kadarmış!"
• Bu 9 gıda katkı maddesine dikkat!"
• Tarladan sofraya kazık fiyatlara son"
• Başbakan BDDK'yı göreve çağırdı"
• TV'de hamburger reklamı yasağı"